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こんぶログ

今から50年前の昆布

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10年の囲い昆布でさえ若く感じてしまう。昭和42年に生産された昆布が、廃業された大阪の昆布屋さんの倉庫から8㎏2束、発見されたようです。今日、知り合いの昆布屋さんから、『大阪出張でにこんなの見つけました』と写真付のメッセージが届いた。先ずはメッセージ(メッセージはろくに読まずに)に添付された写真を見た。見てすぐに『え!?何!! クレームの問い合わせ?』って思ったさ。 でもね、段ボールパットに生産年が記入...

NHK あさイチ

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 先日の4月6日、イノッチと有働さんの笑顔から始まる『あさイチ』は、毎日欠かさず見ている連ドラが終わると自動的に映る。 連ドラが終わってひと段落したら、仕事に出かけるのだけれど、そのタイミングで『なにわの驚くべきだし文化』と題したコーナーが始まった。 この様な紹介が始まると、あらパパさんはTVの前でカメラを構えてしまう。急きょの事だったので、レンズは望遠、設定はめちゃくちゃ、シャッターは2秒後。ぜんぜ...

昆布に関する5つの質問

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 あらパパさんが急に気になりだした昆布に関する5つの質問。 投票形式で作成しましたので、昆布を普段使いしている方々のご参加をお待ちしております。 次の5項目をそれぞれクリックし投票してください。 よろしくお願いします。 投票は終了しました・普段使いしている昆布の種類・普段使いしている昆布の部位・普段使いしている昆布の購入価格(100g単価)・昆布の購入先は?・昆布を貰うと答えた方は誰から貰うの?  購...

イマドキ昆布の使い方講座

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 札幌の知人がフェイスブックであらパパさんをタグ付してくれたので知れた情報です。 『イマドキ昆布の使い方講座』 好評につき第2弾の開催なんですって。素敵ですね^^ 講師は、『もらって嬉しいおしゃれな昆布』というものを目指されている、ナナクラ昆布の木村真依子さん。 若者の生活に昆布をもっととりいれてもらいたいという思いが伝わるおしゃれな商品は、昆布の古臭いイメージを一掃してしまう素敵なデザイン。日高...

蒸し昆布と生昆布

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 あらパパさんのFB記事に『いいね!』を連発してくれて、さらにはフォローもしてくれた方がいました。感謝です。 気になってその方のFBを覗くと、カバー写真には昆布大使の名刺が使われていました。 おっ、ある意味、あらパパさんの後輩だな^^; 日本昆布協会が委嘱した今年度の昆布大使(北海道札幌)で料理家をされている方でした。 その方の最近のFB記事を拝見すると、昆布を巡る旅で沖縄に行かれたそうです。いいな~^...