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こんぶログ

生モノ優先

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利尻礼文島の夏はウニ漁が盛んで、ウニ漁が出ると昆布の検査と集荷は午後から行います。秋になるとアワビ漁が始まるけど、海のシケる日が続く季節でもあるので、アワビ漁が出て昆布の検査と集荷を後回しにする日は、ここ数年あまりなかったような氣がします。  今年は、昨日今日と関係地区のアワビ漁が出たものだから昆布の仕事は後回し。午前中はアワビ漁と集荷の見学をしてました。  採取してる漁業者のテク...

日和見の判断が難しい

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昨日は昆布検査終了から30分後、物凄い雷とともに豪雨&停電。ナイス判断でした。本日は昆布検査開始早々豪雨&霰で日和見。https://youtu.be/52gJhmA-47c強い西風の吹く中、西側が検査地区なので様子を見に浜周りをしたり雨雲レーダーとにらめっこしたりと、漁協担当者はあずましくない日和見だったと思います。だってさ、豪雨になったかと思えば青空が広がって、そうかと思えば横殴りの霰が降ってきてまた晴れる、この繰り...

昆布製品規格の説明会

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走りと後の規格って知ってますか?白くなった昆布と言っても、白粉と荒れ葉では選び方が違うって知ってますか?著しい白粉とか傷の程度ってどういったものをいうのかわかりますか?海洋性付着物って何を指すのか、そしてどの程度のものなのかご存知ですか?知ってるか知らないかでは労力も金額も大分損することになりますよ。昆布の検査員のあらパパさんは、漁業者が苦労して作った製品をできるだけ不合格や格下げはしたくないので...

リシリコンブ産地の繁忙期が始まります

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北海道の東では既に、さお前昆布検査が終盤となり夏昆布の採取と説明会が開催され忙しい最中と思います。あらパパさんの担当するリシリコンブの産地、北海道の北でも昆布採取が始まりましたので、本日より昆布製品に関する説明会を各地順次開催の予定です。昨年までとは違い、事務所の移転で札幌からの出張対応になった分、行き帰りの移動日が日程ロスとなり、身体にも負担がかかるので体調管理には今まで以上に気を使わなければな...

2019利尻産リシリコンブの繁茂状況

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利尻島に出張中のあらパパさんから新着情報です。昨年増産だった利尻産の天然リシリコンブ。今年は全然ダメか…と思いきや。生えてるところには生えてるようです。全体的に減産なのは間違いないけれど、わずかな希望を抱く。モッサモサに揺らぐ昆布を眺めながら、昆布増産につながる仕掛けを妄想中。あーして、こーして、あーやって…...