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なまらうまい北海道-こんぶログ

初物の秋刀魚!! やっと食べることができました^^

2012/08/31
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不漁続きだった秋刀魚も 
最近になり やっとこさっとこ 近所のスーパーでもリーズナブルな価格で
お目見えするようになりました^^
 
これでこそ 大衆魚の代表選手ですね^^
 
 
あらママの実家 厚岸産の秋刀魚が売ってたとのことで買ってきたようです
 
あらパパ・・・せっかくの初物ですから 痩せたサンマなら食べないぞ!!
そう決めてたんですが^^
 
今日の秋刀魚は お腹が あらパパのようにブックリとメタボった感じの
トロ秋刀魚のようです^^
 
新鮮さには欠けるようなので 今日は『焼き』で賞味です^^
 
 
脂のりの良い秋刀魚は 昆布ポン酢をたっぷりとかけていただきます^^

うまぁ~~~い^^
 
まだまだ暑さ厳しいですが
北海道の秋の味覚は最高ですね~   
 
 
 
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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