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こんぶログ

初物の秋刀魚!! やっと食べることができました^^

2012/08/31
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不漁続きだった秋刀魚も 
最近になり やっとこさっとこ 近所のスーパーでもリーズナブルな価格で
お目見えするようになりました^^
 
これでこそ 大衆魚の代表選手ですね^^
 
 
あらママの実家 厚岸産の秋刀魚が売ってたとのことで買ってきたようです
 
あらパパ・・・せっかくの初物ですから 痩せたサンマなら食べないぞ!!
そう決めてたんですが^^
 
今日の秋刀魚は お腹が あらパパのようにブックリとメタボった感じの
トロ秋刀魚のようです^^
 
新鮮さには欠けるようなので 今日は『焼き』で賞味です^^
 
 
脂のりの良い秋刀魚は 昆布ポン酢をたっぷりとかけていただきます^^

うまぁ~~~い^^
 
まだまだ暑さ厳しいですが
北海道の秋の味覚は最高ですね~   
 
 
 
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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