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第一回目の検査初日は様似町鵜苫地区の検査でした

あらパパさん

日高管内の昆布検査には漁協職員の他 
あらパパの職場が委嘱した査定員(漁業者の代表者)と
昆布部会等の役員さんも手伝いのため同行します
 
開始時間! みなさんが集まり賑やかです

 
 
 
各漁家では 製品化された昆布が等級別に並べられています

 
 
 
まずは量目の確認! 

 
 
 
そして品位!!

 
 
 
検査結果が心配で 覗き込む 浜のかあさんの姿も^^

オッケーです! 合格です^^
 
 
 
 
検査結果も合格するとホッと一息つけますが
量目不足 選別不良 乾燥不良などなど・・・
不合格になると手直し等 再度手間がかかります
 
 
 

終了後の反省会では
総評として 本日の注意点 または次回への注意事項等を説明
昆布の品質も採取日が遅くなると同時に低下してきますので
無理な選別は不合格の原因になります
 
迷ったら 下げる!  これを基本に選別を行ってください
 
 
 
 
 
 
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Posted byあらパパさん

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