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こんぶログ

井寒台地区の日高昆布漁が初出漁しました

2012/07/11
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昆布漁の解禁日を過ぎた日高管内各浜は
順調に回数を重ねています
 
 
天日乾燥を主体とする日高昆布は天候が最大の条件!!
 
特に実入りの良い上浜になるとなおのこと…
 
なかでも 特上浜と言われる『井寒台産』昆布
幅広で肉厚なため しっかりと干すためには天候がなにより大事!!
 
今日は 朝から良い天候で 井寒台も初出漁することが出来ました^^
 
たった今 撮ってきた ほやほやの採取風景をご覧ください ^^
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
今日は 綺麗に乾くといいですね~^^
 
本日 解禁20地区 全出漁 
ひだか漁協:入船 春立 三石 鳧舞 
日高中央漁協:荻伏 東栄 井寒台 浦河 白泉 鵜苫 様似 様平 
えりも漁協:冬平 冬島 近笛 歌別 東洋 岬 庶野 目黒
 
 
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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