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こんぶログ

おいしい 揚かまぼこ

2012/07/07
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浦河名物のひとつ『揚げかまぼこ』
 
浦河町井寒台(いかんたい)地区の国道235号沿いにある「船越谷水産」 
1枚60円の揚げかまぼこは 浦河の前浜で獲れたカジカタラの他
手っ切りガンズなどの高級蒲鉾食材も…^^;

うま味調味料には日高昆布特上浜にランク付けされる
井寒台産のミツイシ昆布を贅沢に使用した逸品です
 
この船越谷さん 昆布漁業者でもあるんですよ^^
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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