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こんぶログ

早煮昆布

2012/05/01
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商品名に早煮昆布と称している昆布!!
 
その名のとおり早く煮える昆布なんです^^
 
 
元祖早煮昆布といえば 
北海道の道東で採れるサオマエ昆布なのですが(間引昆布
今や各地様々な種類の昆布が早煮として売られているようです!!
 
その中でも 特にやわらかく ワカメのように使える昆布
函館管内で生産される促成養殖の間引き昆布!!
 
価格もリーズナブルで一般のスーパーでも取り扱われてます
 
以前紹介した『昆布のあかちゃん』を乾したものなので
色は黄色っぽいですが とてもやわらかいので
手軽に使える昆布です!!
 
今が旬です!!
 
店頭で見つけたら即ゲットですね^^v
 


 
 
 
 
 
日本の食文化!『昆布』の
魅力を広める
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  活力の源です^^v
 
 
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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