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なまらうまい北海道-こんぶログ

早煮昆布

2012/05/01
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商品名に早煮昆布と称している昆布!!
 
その名のとおり早く煮える昆布なんです^^
 
 
元祖早煮昆布といえば 
北海道の道東で採れるサオマエ昆布なのですが(間引昆布
今や各地様々な種類の昆布が早煮として売られているようです!!
 
その中でも 特にやわらかく ワカメのように使える昆布
函館管内で生産される促成養殖の間引き昆布!!
 
価格もリーズナブルで一般のスーパーでも取り扱われてます
 
以前紹介した『昆布のあかちゃん』を乾したものなので
色は黄色っぽいですが とてもやわらかいので
手軽に使える昆布です!!
 
今が旬です!!
 
店頭で見つけたら即ゲットですね^^v
 


 
 
 
 
 
日本の食文化!『昆布』の
魅力を広める
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  活力の源です^^v
 
 
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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