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甘酒を飲んで『ほっこり』就寝

あらパパさん

食事制限中のあらパパは
この時間帯・・・一番辛い!!
 
口が寂しく 腹が減る・・・
 
寝るにしても中々寝付けない・・・
 
 
そんな時は お酒を一杯のんで寝るのもいいのですが
折角禁酒してるんだから 体が温まる本格甘酒ということで・・・^^v
 
 
実は ブロ友yubaさんから 昨日 贈り物が届きました^^  
酔い子yubaさんの愛飲酒!! 『秋鹿』の酒粕!!
貴重な酒粕がたくさ~ん^^ とっても香りが良く・・・うんまい酒粕なんです
 
 
~~~~~っ  この香りが 堪りませんね~^^
 
 
yubaさ~ん ありがとぉ~^^v  めちゃくちゃ ええ香りや~~ん^^v

 
アルコールを含んだ酒粕は冷蔵庫でも十分長持ちしますから
しばらくは楽しめそうですね^^
 
酒粕を使った甘酒!! 
あらパパオリジナルの作り方をここで伝授します^^;
 
先ず 酒粕と少量の水をミキサーにかけてドロドロにしましょう^^
そのドロドロ酒粕と適量の水を混ぜて・・・・・丸一日常温放置!!
酒粕の中に住んでいる微生物が活性してくると 
表面にプツプツと泡が出てきますよ~^^v
 
それを ゆっくりと火にかけ 
お好みの甘さになるまで砂糖で味付けしてください!!
甘さにメリハリを付けるために少量の塩も入れてくださいネ^^
 
あらパパは さらに コクとうま味を倍増させるために 
昆布』を入れてみました^^v     粕汁の時も出汁を入れるので問題はないだろう^^;

 
プツプツと沸騰寸前のところで火を止めて出来上がりです
昆布はその時点で取り上げてくださいね!!

 
ナミナミ注いで・・・さっそく 味見!!  
 
~~~~~~   ~~~
 
昆布を入れてマジ大正解!!です  
 
あらためて思いました 昆布って やっぱスゲー仕事するなぁ~
 
 
あらパパも 昆布を見習って スゲーーー仕事!! したいですね~^^v
 
 
さぁ~ 体もあったまったんで 寝るかぁ~~ Zzzzzzzz・・・
 
 
 
 
 
 
Posted byあらパパさん

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