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こんぶログ

昆布を飲む

2016/12/13
あらパパさんの叫び 0
 休憩には何を飲みますか?

 茶、コーヒー、紅茶、梅茶?、昆布茶??

 茶葉を煎じたなら茶。
 コーヒーを焙煎し煎じたならコーヒー。
 完全発酵させた茶葉を煎じたなら紅茶。
 なのに、なんで梅を湯に溶いたら梅茶なの?梅でいいじゃん!
 なんで昆布を煎じたら昆布茶なの??昆布でいいじゃん!!
 市販されている梅茶も昆布茶も、梅や昆布よりはるかに多い別なモノが入っているのだから、市販されているそれらは仕方ないとして、あらパパさんがいつもお勧めしているコレは、昆布を自家焙煎して煎じているので『茶』なんて言わないし言わせない!
 
※恥ずかしながら、以前はあらパパさんも昆布茶と言っていた^^;



 て、昼だ! 布でもむか^^v

 焙煎した昆布を机に忍ばせているので、いつでもホット昆布を楽しめる。
 焙煎しているので昆布ダシとは全く別のものです。
 香ばしくて慈悲深い美味しさです。


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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
あらパパさんの叫び