FC2ブログ
こんぶログ

海藻風味の『あんかけパスタ』

2012/01/29
Yahoo!ブログ移行後のカテゴリ未振分け 0
毎日寒いですね~

 
あらパパ地方!! 昨日の干潮は 12:16 +62・・・
散歩がてらカメラを片手に近くの築港へ行ってきました^^
気温は昼過ぎの少し暖かい時間帯でマイナス8度^^;
風も強く体感温度はかなり厳しく
素手での撮影も ほんの一瞬です^^ 手が痛いっ
 
そんな中でも気持ちよく気流乗りしているカモメはすごいですね^^

 
昆布の成長を確認するべく岩場を観察・・・
昨年の古い昆布が沢山見えてますが
突き出しされた新しい昆布もしっかり確認できました^^
頭部分のみが残ってる昆布は・・・一生を終えた昆布かな??

 
昆布の成長も気になるところですが
このような岩場には フノリやギンナンソウやマツモも生えているんですよ
 

 
今晩の汁物に ちょっとだけ自然の恵みをいただきましょう^^
 
顔を上げると 近くでは 仲良し夫婦が何かを物色していました

 
何を採ってるんですか!? フノリ? それとも昆布ですか?? の問いに
貝です!!  とのこと  貝??  ツブかそれともムール貝の仲間か??
よーーく見てると 力ずくで刃物を使っているようなので・・・たぶん

                             ↑こいつだろう^^
 
こいつは簡単に剥がれないからね~ それにあまり旨くないよ~^^
 
 
 
自然の恵みたっぷりの 暖かい汁物!!
昆布・フノリ・ギンナンソウ・マツモの風味がいいね~

 
 
この汁(出汁)を使って 
今日の昼ごはんは 『あんかけパスタ』 めちゃ旨です^^
熱したプレートが奏でる音と香りが堪りませんね~^^v

 
 
 
 
 
 
 

Comments 0

There are no comments yet.
あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
Yahoo!ブログ移行後のカテゴリ未振分け