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こんぶログ

IGA腎症には食事制限が大事・・・らしい^^;

2011/12/31
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ここ数日 食事制限してます
 
三大栄養素の脂質・糖質・蛋白質
タンパク質だけを少なくし
低タンパク高カロリーを目指して・・・&塩分も控えて(6g以下/日
 
一日の摂取タンパク質は
標準体重(身長m×身長m×22)×0.5以下が望ましいらしい
 
あらパパの場合は身長1.73なので一日約33g以下
 
カロリーは成人男性の必要カロリーにできるだけ近づけること
 
だからといって脂っこいものや甘いものばかりじゃ~ダメ!
 
難しい・・・
 
穀物のタンパク質は比較的少なくカロリーは摂れるのですが
半分近くのタンパク質が毒素を出すとのこと・・・
魚介・肉・卵には良質なタンパク質が豊富で
毒素を出すタンパク質もかなり少ないそうです
 
タンパクカットのご飯やパン、小麦粉やラーメンなんかを購入し
タンパク質は魚介・肉・卵を少量摂取することで
カロリーとタンパクを補うのがベスト・・・かな!?
 
魚や肉でタンパクを抑えつつカロリーを摂るには
マグロでいうと 赤身より大トロ
焼き鳥でいうと モモより皮
 
脂っこい部分の方が低タンパク高カロリーなんですって
しかも青物魚の脂は比較的体にもいいらしいし・・・
 
 
・・・とはいうものの
 
今日は大晦日!!
 
あらパパ家の伝統年越し料理は『自前生寿司』です
 
今年最後の喰い納!?
 
低タンパクを気にせず
今夜は家族団らん年越しです^^v
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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