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こんぶログ

カラフトマスの白子

2011/08/24
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白子と言いますと
高級なフグの白子・・・食べたこと無いです
北海道で高級なマダラの白子・・・めちゃくちゃ旨いです^^
鮭やカラフトマスの白子!!
北海道でも食べられる方が少ないためか
あまり出回らないが・・・安い!!
 
汁物にしても 焼きものにしても 以外に旨いんですがね~
 
近所のスーパーで売ってました

100グラム当たり48円(安っ
 
 
今回は軽くボイルし
お馴染みの こんぶポン酢でいただきました^^

 
さすがにお酒が呑みたくなったので軽く一杯呑みましたが・・・
 
夕食後 仕事関係の呑み仲間からTEL・・・
 
久々の 『持込居酒屋おらほ』の開店となり^^
結局は呑みすぎました^^;
 
懐かしい昔話から羞恥話まで盛りだくさんでしたが
楽しかったですね~
 
今年の春 転勤した Bさん(いつでも泊めますよ)
地元支所の T所長 H代理
地元漁協の よっすぃ~ M君
 
今度は翌日休みの時にでもガッツリやりましょう^^v
またのご来店!! おまちしてます^^v
 
 
 
 
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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