FC2ブログ
なまらうまい北海道-こんぶログ

スルメイカの沖漬

2011/08/16
Yahoo!ブログ移行後のカテゴリ未振分け 0


スルメイカの沖漬

あらパパの好物なんです…

羅臼にいたころは
知り合いの漁師から頂くこともできたんですが

いまはなかなか作ってくれる漁師もいなく…

市販の沖漬は …あれは沖漬風

やはり漁師がイカを釣ったら イカの潮を吐かせ

こんぶ醤油にぶち込む!

これこそ 沖漬でしょう

お盆用に知り合いの漁師にお願いして作って貰ったそうです


やっぱり旨いっ
メシが足りん

Comments 0

There are no comments yet.
あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
Yahoo!ブログ移行後のカテゴリ未振分け