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サクラマスのカマ焼

あらパパさん

先日いただいた 鼻曲がりのビックフィッシュ!!
 
カマの部分に こんぶ塩をふりかけ1日半 
冷蔵庫にて熟成(ってか忘れてた)
 
今朝 焼いて食べてみた・・・
 
身離れが良く 程よい塩味と
 
魚とこんぶの旨味が 相まって 朝から酒が飲みたくなる一品でした^^v
 

 
 
 
Posted byあらパパさん

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