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こんぶログ

日高こんぶ

2011/07/22
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日高こんぶ漁も天候不順と時化の影響で
7/13日から ずーーーっと出漁できず…

今日も時化模様でしたが
荻伏・近笛・本幌・岬の4地区だけが久々の出漁!!

 

 


 
各地区 潮回りが悪く波のうねりも大きかったため 
質の良いこんぶに手が届かなかった模様…
 
浜の名物父さんから一言…。
 
今日のこんぶはわりぃ~
なげーばっかりで ほせーし うしくてめらめらだべし
みでみれ ほらっ 
今日とったどこなんてもう まっすろだぁ~ もはねぇ~
したげど しお いぐなったらいいこんぶあがるべ!! なっ
 


天候回復とこんぶの生育を祈ってます^^v
 
↑浜の名物父さんの一言を通訳しときます
今日のこんぶはわりぃ~(今日のこんぶは悪かったな~)
なげーばっかりで ほせーし うしくてめらめらだべし
(長いだけで 細いし 薄くてペラペラで
みでみれ ほらっ (これを見てごらん)
今日とったどこなんてもう まっすろだぁ~ もはねぇ~
(今日採ったところは すっかり採ってしまったので無くなりました)
したげど しお いぐなったらいいこんぶあがるべ!! なっ
(次の潮周りが良い時には 良質なこんぶを採ることができると思うよ)
 
こんぶ専門のホームページはこちらからどうぞ→北海道水産物検査協会

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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