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こんぶログ

日高地区のみついしこんぶ漁が始まりました

2011/07/07
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待ちに待った こんぶの採取が今日から始まりました
 
本日採取した地域は
 
ひだか漁協 鳧舞(ケリマイ)地区
 
日高中央漁協 荻伏(オギフシ)地区
 
えりも漁協 冬島平宇(フユシマヒラウ)地区
 
3地区とも 潮周り 風 波の悪状況の中
 
事故等もなく 本日のこんぶ採取は無事に終了することができました。
 
漁業者のみなさま これから忙しくなりますが
 
事故等には十分注意し操業してくださいネ。
 
 
 
↓の方…80歳を過ぎてるそうです
波打ち際の浅瀬で懸命に日高こんぶ を採取する姿に感動しました。

 
陸でのこんぶ干しには 多くの手伝い人が必要です。

 
こんぶ採取終了の旗も上がり 一斉に帰港。まずはお疲れ様です!

 
 
本日の天候であれば 綺麗に干せ上がり
品質良好な日高こんぶ に仕上がることでしょう!! 
 
 
 
こんぶ専門のホームページは→http://www.h-skk.or.jp/

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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