FC2ブログ

フキノトウパスタ!! まだ楽しめます^^

あらパパさん

フキノトウを練りこんだパスタが・・・テレビで放映されてました!!
やっぱりフキノトウはパスタに合うんだネ^^
 
けど・・・一般家庭で簡単に食べるには
練りこむよりも具にしたほうが手っ取り早いでしょう^^;
 
北海道のフキノトウ!! まだまだいけますよぉ~
 
大きくなったフキノトウ!!
小さなフキノトウより苦味が少なく使いやすいかもよ^^

こんなに大きくなっちゃっても 葉を摘んだり蕾を摘んだり・・・。
茎だって茹でてお浸しに・・・。 
フキより柔らかくて美味しいの知ってます!?
 

 
『作り方』
ペペロンチーノの作り方を参考にしてくださいネ^^v
 
あらちんパパはフキノトウの風味を楽しみたいので
ニンニクやバジルは使いませんでした^^
味付けは当然ですが こんぶ塩のみです コショウも使いません(^^V
これが最高に素材の味を引き立てる 旨味調味料ですからねぇ~
一家に一つ どうですか^^
 

 
それにしても 今春はフキノトウ喰ったなぁ~
 
フキノトウ味噌から始まり 天麩羅 味噌汁 炒め物 そしてパスタと・・・。
 
自然の恵みと祖先の恩に感謝です^^
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Posted byあらパパさん

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply