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春パスタ

あらパパさん

今月になってから
毎日朝5時から1時間ほどのウオーキングと
毎日の食事に野菜や果物をしっかりと食べる週間がついてきて・・・
俺って・・・健康だなぁ~~なんて思っちゃってます^^ 元気な体に感謝ですネ^^v
 
最近
フキが少しずつ芽をだし
だんだんと大きくなってきたので、
ウォーキング途中に少しだけ取って来て食べてました・・・が。
今日はなぜか大きくなったフキノトウが気になり・・・
それを取ってきて 他の野菜と一緒に炒めてみました!!
春の香りがしてメチャクチャ美味しかったです・・・
 
ということでお昼にも・・・
フキノトウの葉っぱとホウレン草
ピーマンとマッシュルーム
小ネギに人参、ニンニクとオリーブ実そしてトマト!! 
野菜は多くても炒めると少なくなるので・・・たくさん食べましょう^^
 
味付けは塩コショウだけなので
こんぶ粉末で全体の旨味を引き出し
パスタに乗せて食べてみました。
 
 
いい香りだぁ~
これぞ春パスタ!!
 
フキノトウの香りってパスタに合うなぁ~^^
 
フキノトウの葉っぱメインのパスタも・・・いいかも。

 
Posted byあらパパさん

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