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こんぶログ

春パスタ

2011/04/29
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今月になってから
毎日朝5時から1時間ほどのウオーキングと
毎日の食事に野菜や果物をしっかりと食べる週間がついてきて・・・
俺って・・・健康だなぁ~~なんて思っちゃってます^^ 元気な体に感謝ですネ^^v
 
最近
フキが少しずつ芽をだし
だんだんと大きくなってきたので、
ウォーキング途中に少しだけ取って来て食べてました・・・が。
今日はなぜか大きくなったフキノトウが気になり・・・
それを取ってきて 他の野菜と一緒に炒めてみました!!
春の香りがしてメチャクチャ美味しかったです・・・
 
ということでお昼にも・・・
フキノトウの葉っぱとホウレン草
ピーマンとマッシュルーム
小ネギに人参、ニンニクとオリーブ実そしてトマト!! 
野菜は多くても炒めると少なくなるので・・・たくさん食べましょう^^
 
味付けは塩コショウだけなので
こんぶ粉末で全体の旨味を引き出し
パスタに乗せて食べてみました。
 
 
いい香りだぁ~
これぞ春パスタ!!
 
フキノトウの香りってパスタに合うなぁ~^^
 
フキノトウの葉っぱメインのパスタも・・・いいかも。

 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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