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こんぶログ

美容に大事なコラーゲン

2011/04/29
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コラーゲン
 
お肌がスベスベになるんですよね^^
 
体の殆どがこのコラーゲンで出来てるような魚がいるんです・・・。
 
見たことあります!? 
 
『ゲンゲ』という魚・・・なんですが。
 
こんなヤツです
 

 
 
まな板よりもでかいこのサイズでも 魚屋さんで200円という安さで買えちゃいます。
 
三枚オロシは流石に難しいですが・・・ぶつ切りなら誰でもできます!!
 
ぶつ切りにした身をお吸い物にすると美味です!!
 
この身を見てください!!
 
プルプルのコラーゲンがたっぷりです^^

 
こんぶの出汁とゲンゲの出汁は優しい旨味です!!
呑んだ後の〆には 最高の汁物っすよ!!
 
春の陽気に誘われ 少しずつ生えてきたミツバの香りが また堪りませんね。
 

 
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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