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こんぶログ

今年も一年お世話になりました

2010/12/31
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あらちんパパのこんぶログ
飽き症な僕ですがなんとかここまで続けることが出来ました
これも すべて皆様方のおかげです
 
ありがとうございました
 
来年もまた こんぶ コンブ 昆布だらけな
ブログになりますが
よろしくお願いします^^
 
 
それでは
今年の最後も
あらちんパパ家 伝統の年越し握り寿司と
あらちんママ特製のおせちで・・・〆たいと思います^^
 
先ほど紹介した こんぶとかつおぶしの一番出汁が
イイ仕事をしてくれましたよ~
 
※ 食材にはブログで知り合った
ステキな友達から贈られてきたものも使わせていただきました!! 
ありがとうございます うれしいです そしてご馳走様でした^^
 
 
 
 
 
 
先ずは・・・おらほ寿司の握り!!約50カンを3枚=150カン握りました^^
お米を炊くときはこんぶも一緒に!!おいしいシャリができますよ~

 
 
 
あらちんママ手作りのおせち群です^^ 



何日も前からの仕込み・・・お疲れ様です^^  しあわせだなぁ~ たのしいね~
 
 
そうそう おいしい一番出汁が最高の仕事をしたのが
茶碗蒸しです!!

茶碗蒸しって土地が違うと入るものが違うと思いますが・・・
北海道では栗が入るんです・・・しかもシロップ漬された甘い栗^^;
ほらね^^

この栗は今年の気候が良かったので近所の栗の木から拾ったものを
ブロ友の風さんから自家製シロップ漬の作り方を教わり保存しておいたもの・・・
自家製なのでとっても美味しく感じました^^  感謝です

 
 
 
はし休めには お漬物も大事ですよね~ 
和製のキムチだそうです!! 
柚子風味がイイ感じのお漬物!!
しっかりとこんぶも入ってましたよ~
風さんありがとう^^

贅沢にもお肉が挟まってるんです^^
 
そして 握りのネタにも使わせていただいた食材たち・・・

立派なブリでしょう~
 
ブロ友の釣り吉さんと愚図さんよりいただいたブリです!!
キラキラしてて とっても立派でしたよ~
 
 

リッキーさんのブログで行われた
お刺身大賞2位の賞品です
 
カツオのたたきは即座に食べさせていただきましたが
サバのたたきは今回のネタにさせていただいてます^^
香ばしさがなんとも・・・美味しいですね~
 
 
今日から明日にかけて↑これらをゆっくり食べながら
正月番組を見て 大笑いしながら 家族団らん 楽しく過ごします^^
毎日毎日お酒ばかり呑んでる自分を許しくれる家族のみなさん・・・愛してます!!
そしてツイてるあらちんパパの年末ジャンボ宝くじは当たってるはず・・・と思いながら
 
 
 それではみなさま
良いお年を~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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