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なまらうまい北海道-こんぶログ

我が家のクリスマスメニュー

2010/12/25
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我が家はクリスマスのメニューにもこんぶは欠かせません
 
さすがにケーキには入れませんでしたが
・・・こんぶケーキ??いいかも^^;
 
 
クリスマスといえば先ずはこれでしょうね
ローストチキン^^

ローストチキンは
お好みの香辛料で味付けます
塩とニンニクとタイムをベースに
粉末こんぶも一緒に入れて・・・
 
肉の旨味が増して
うめぇ~よぉ~
 
 
 
そしてあらちんパパの大好きな
パエリア!!
キャンプでも欠かせない
オヤジの料理!!
特に魚介類のパエリアが大好きで
魚介をサッとボイルした湯に
こんぶを入れ
特製のブイヨンを作ります
それで炊いたパエリアは絶品ですよ~
はぁ~ 旨いねぇ~

 
 
 
こんぶを使った
市販のものと比べても
 

 
こんぶって
何にでも使えます・・・
日本人なら常備しとかなきゃぁ~^^
 
飽食時代の今!!
お金を出せばなんだって
食べれます・・・が
 
ちょっとだけこだわった手料理を
作ってみませんか??
 
 
 
 
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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