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こんぶログ

我が家のクリスマスメニュー

2010/12/25
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我が家はクリスマスのメニューにもこんぶは欠かせません
 
さすがにケーキには入れませんでしたが
・・・こんぶケーキ??いいかも^^;
 
 
クリスマスといえば先ずはこれでしょうね
ローストチキン^^

ローストチキンは
お好みの香辛料で味付けます
塩とニンニクとタイムをベースに
粉末こんぶも一緒に入れて・・・
 
肉の旨味が増して
うめぇ~よぉ~
 
 
 
そしてあらちんパパの大好きな
パエリア!!
キャンプでも欠かせない
オヤジの料理!!
特に魚介類のパエリアが大好きで
魚介をサッとボイルした湯に
こんぶを入れ
特製のブイヨンを作ります
それで炊いたパエリアは絶品ですよ~
はぁ~ 旨いねぇ~

 
 
 
こんぶを使った
市販のものと比べても
 

 
こんぶって
何にでも使えます・・・
日本人なら常備しとかなきゃぁ~^^
 
飽食時代の今!!
お金を出せばなんだって
食べれます・・・が
 
ちょっとだけこだわった手料理を
作ってみませんか??
 
 
 
 
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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