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北海道の昆布-こんぶログ

なんだっ これは!? 

2010/12/01
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真ダラの白子は高価です・・・手が出ません^^
 
ということでスケソウダラの白子を食べましょう^^
 
濃い目の こんぶ出汁でサッと湯がいてポン酢で食べると・・・美味!!
 
トロッとした甘みと濃厚なうま味・・・酒が呑みたいっ・・・けど ガマン!!

 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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