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こんぶログ

なんだっ これは!? 

2010/12/01
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真ダラの白子は高価です・・・手が出ません^^
 
ということでスケソウダラの白子を食べましょう^^
 
濃い目の こんぶ出汁でサッと湯がいてポン酢で食べると・・・美味!!
 
トロッとした甘みと濃厚なうま味・・・酒が呑みたいっ・・・けど ガマン!!

 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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