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秋刀魚が泳いできたゾォーーー

あらパパさん

 
秋刀魚が採れない捕れない獲れないといいながらも←どの『とれない』が正解でしょ~うか!?
昨日と今日は北海道の道東で幾分水揚げがあったとニュースがありました・・・
 
そんなニュースを見た早々なのに・・・
 
仲良くしている友達からの贈り物!!
新鮮で大きな秋刀魚がクール便で泳いできました!!

 
今年は秋刀魚の漁獲が少なく まともに食べることもないままでしたが・・・
 
やはり本場の大きな秋刀魚は旨いっ!!
脂ノリも十分!! こんぶ醤油をジャブジャブかけても脂で弾かれますヨ!!
 
子供達でも綺麗に食べやすくするために ちょっとだけ包丁を入れときます!!
こうすると綺麗に焼けますよ~ 食べやすいしね(^^

 

 
子供達も旨い美味いと言いながら 大きな秋刀魚をペロっと食べちゃいましたよ!!
 
あらちんパパは やっぱり秋刀魚の刺身で一杯・・・とイキたいところですが・・・
グットこらえて 握りにしました!!
 
依然も紹介した こんぶを使った自家製寿司酢でシャリを作り 
新鮮な秋刀魚に白髪ネギと擦りショウガで・・・

 
旨いね~ 旨いよ~ 旨いはずっ  
 
○○ちゃ~ん!! いつも いつも 色々 ありがとう~ 
Posted byあらパパさん

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