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こんぶログ

日高昆布 採取始まりました

2010/07/09
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6月下旬の天候は比較的良かったのですが
7月に入ったとたん 毎日曇り空&濃霧に悩まされ
一番早い地区の竿おろしが6月29日 次いで7月1日の解禁日!!だったのに・・・
 
結局 7月7日 白泉 様平宇 冬平宇の3地区が初出漁!!
そして本日の7月9日は 様平宇 冬平宇 庶野の3地区
 
何れの日も 生憎の曇り空&濃霧に悩まされ
条件の良いところでも 8分乾燥程度・・・
 
もう少しお日様
が照ってくれると助かるのにね~
 
今日は今朝から浜を廻って状況調査!!
本格的に出漁するのは10日以降と思われるが
来週の長期天気予報も微妙な天気・・・
潮周りの良いときに旗揚げさせたいものですネ!!
 
先日と今日の昆布の天日乾燥風景画像をアップします(仕事中ですが(^^;
 
    『初日の白泉地区』

 

 

 
 
     『本日の様平宇地区』

 

手前が本日採取 奥が7日採取

7日に採取し乾燥した昆布!! 
 

 

走りの昆布は子のう斑も綺麗です
 
    『本日の庶野地区』
 

親子2人 1時間半で↑と↓に・・・


これと↑これ↓

これでも繁茂状況は悪いという・・・(^^;
まっ いいさぁ~
 

これの根が岩や石にしがみつき荒波に耐えているんです
昆布の場合は↑根から栄養を吸収してるわけではなく
昆布全体から吸収されているようです

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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