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こんぶログ

こんな『ぐいのみ』はどうですか!?

2010/06/17
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日本酒
の好きな方!! 
お気に入りの『ぐいのみ』はありますか!?
 
あらちんパパの最近のお気に入りは
この『ぐいのみ』です
添加薬品を一切使わず作り上げた
『昆布ぐいのみ』ですっ!!

この『昆布ぐいのみ』 
日高こんぶの粉末と接着剤に寒天を使用し作っているようです
お酒や焼酎にこんぶの風味が加わり磯の香りを楽しめます(^^

特に熱燗を入れるとさらに風味が増し
入れっぱなしにすると『昆布ぐいのみ』
柔らかくなりそうで・・・
ついつい飲みすぎてしまいます(^^;
使用後は軽く水洗いし乾燥させて保存とのことですが
いい加減使った後は 何か煮物料理の出汁などに使っちゃいましょうね!!

究極は 『イカ徳利』に入れた酒を
『昆布ぐいのみ』に注ぎ飲む!! どうです!?
 
えっ
・・・クドイ!?(爆

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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