二枚貝をぶった切る!!
2010/05/23
自宅前のソメイヨシノが満開です
天気
の良い休日 真昼間から飲むビール
は格別にうまいっ!!
の良い休日 真昼間から飲むビール
は格別にうまいっ!!
炭を起こし
貝類に こんぶ醤油とバターで味付け!!
貝類に こんぶ醤油とバターで味付け!!
ビール
に 酒
に 焼酎
にも あうぅぅぅ～
に 酒
に 焼酎
にも あうぅぅぅ～
今日は 二枚貝の捌き方をみなさんに
伝授します
伝授します
実はあらちんパパも知らなかった捌き方です
正直 目からウロコ状態でした!!
教えていただいた友達に実演してもらいましょう
包丁は野菜などを切る薄刃がいいようです!!
画像を見てわかると思いますがホッキ貝（ウバガイ）などの
二枚貝を包丁で切るだけ･･･スパッと一気に切ると
二枚貝を包丁で切るだけ･･･スパッと一気に切ると
中の身は見事 真っ二つ!!
さすがのリッキーさんも
こんな貝の捌き方は見たことないでしょう
さぁ～ 網の上にのせて
こんぶ醤油とバターで味付け焼きましょう
こんぶ醤油とバターで味付け焼きましょう
いい焼け具合になったんじゃないですかぁ～
あっつ熱っをいただきましょう
ハフハフ＆グビグビ
堪りませんね～