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なまらうまい北海道-こんぶログ

紅葉…始まりました!

2009/10/17
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海の中の生物は 海の中の生物を食べて生きています
いわゆる『食物連鎖』です!

プランクトンが少なくなると小魚が減り
小魚が減ると中型の魚が減る…
こんぶなどの海藻や珊瑚だって同じこと
小魚の隠れ家がなくなると小魚は増えません

こんぶやその他の海藻・珊瑚などは
海水中に含まれる『ミネラルなどの養分』を吸収し成長します

この『養分』は海に流れ込む川からやってきます
その為 北海道の各産地では 『漁業者』を中心に
川の上流への 『植林』を進めています



広葉樹の多い大自然の山に降った雨や雪が

ミネラルを豊富に含んだ大地に溶け込み

川から海へと栄養分を運んできます


紅葉と書いて『もみじ』…色づくと綺麗な広葉樹の一つです!





実りの秋です…今年は針葉樹の『いちい』の実りが良いようです!


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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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