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こんぶログ

2ヶ月ぶりに…

2009/06/12
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ちょっと用事で…

北海道の最東端 根室へ!!

2ヶ月前の 住居地でした

転勤のため 現在 浦河町!!

浦河から根室まで 車で 5時間

往復 10時間 日帰り…

根室滞在時間 1時間ちょっと

流石に 疲れましたが

17年間お世話になった 根室!!

転勤族の間では 転勤したくない ところ

ナンバー1 らしいですが 僕にとっては

故郷より ふるさとらしい ところです

友達も たくさんいるし…

今日も なつかしい 感じよりも

普通に旅行から帰ってきたような 感じでしたよ!!

画像は 魚信という 魚屋さん
いつも のぞいては 特価品を狙ったり
試食を喰ったり…遊びに行ったり!!
おいしい新鮮なもと
威勢のよい 男前の揃った 魚屋さんです
今日は来週の運動会のために
北海しまえびを購入しました
HPも ありますので 検索してみてください!!
さぁ~ こんぶの 話なんですが…

ここ 根室で採取されている こんぶ種類

ながこんぶ あつばこんぶ くきながこんぶ おにこんぶ

ねこあしこんぶ とろろこんぶ

or 同管内の えながこんぶ(らうすこんぶ) みすじこんぶ と…

ざっと 8種類もの こんぶが 採取されているんです!!

全道各地でも これほど 多い種類が繁茂しているのは 

ここ 根室くらいでは ないでしょうか!!!

ちなみに 現在の 居住地 浦河のある 日高地区では

みついしこんぶ 1種類!! 通称 日高こんぶですが

繁茂地域が 広いにもかかわらず 1種類というのも

ここ 日高地区だけです!!!

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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