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こんぶログ

こんぶを採る専用の道具

2009/06/10
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通常 船の上から専用の棹を下ろして こんぶを採りますが

地域やこんぶの種類によって 専用の棹も違います

当然 使い方もまったく違います

一般的に 浅い漁場でこんぶを採るときは 

カギ棹(1枚目画像)という道具をつかい

こんぶを引掛け(2枚目画像)手で抜き取るという大変な作業なんです!!

その他にも 深い漁場などでは ネジリ棹という道具を使い

こんぶをねじって 棹ごと引っこ抜く採り方ですが この方法は

地域やこんぶの種類によって 棹の形道具の名前も違います

前回紹介した 拾いこんぶ!! これに使う道具もあるんです

マッカマッケという道具(3枚目画像) これは熟練のいる採取方法です

ブンブン振回し 沖合いに遠投し こんぶを引掛けて採るんですが

なかなか 遠投できなかったり 真直ぐ飛ばなかったり…

どの採取方法にしても パワー根気経験のいる仕事です

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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