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こんぶログ

北海道こんぶDay

2016/11/03
こんぶの魅力 0
 2016.11.6~こんぶを楽しむ1日~
 道新プラザDO-BOXにて、北海道こんぶDayが開催されます。
 こんぶのダシを当てる利き出汁コンテストとか、こんぶを掬う??こんぶすくいコンテストとかもあるようです。
 こんぶ人リレーインタビューでは、えりもの漁師の岡部さんが…懐かしい顔です^^

 北海道の水産物(生産者)の基幹はこんぶです。
 こんぶの美味しさと昆布の魅力を再認識できる場かもしれません。
 こんぶを楽しむ1日、車で片道5時間以上…行ってみるにはちょいと厳しいイベントですが、札幌在住か近郊方で昆布が好きだという方とか、和食が好きだという方や、ダシ(うま味)の気になる方は、ぜひとも遊びに行ってみてはいかがでしょうか!?
 新発見があるかもしれませんよ^^v

 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
こんぶの魅力