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こんぶログ

コンブをよみがえらせた漁師の森

2018/01/13
こんぶの産地 0
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 豊かな海を育むには豊かな大地が必要です。
 豊かな大地を育むには豊かな海が必要です。
 大量生産、大量消費、大量廃棄。
 人間の欲、自分勝手、儲け重視の資本主義。
 様々な場面や様々な方々の思いや行動が、そういった時代を少しずつ変えてきている。
 そんなを感じます。

 
 昔々のそのまた昔、人間の欲と勝手がもたらした結果と、その考えや思いを改めた行動の結果が、今回のお話です。
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 舞台は、あらパパさんが7年ほどお世話になった、北海道えりも町の森と昆布の関係性です。

 詳しくはこちらもご覧ください。
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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