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こんぶログ

オーガニック昆布の状況~礼文島

2018/02/23
こんぶの産地 0
 礼文島のこんぶログ特派員(あらパパさんが勝手にそう思っている)より、現在のオーガニック昆布の状況報告がありました。
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 今年の夏に水揚げされる予定のオーガニック昆布を、久しぶりに確認されたそうです。
 これまでの爆弾低気圧などの影響で、脱落している昆布もなく順調に生育しているようです。よかった、よかった。
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 そして、来年の夏に水揚げ予定のオーガニック昆布のは、種苗したロープから芽が出ているのを確認され、ホッと一安心。
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 漁業者もあらパパさんも、昆布の水揚げがなければ、何事にも挑戦することができないのだから、先ずは順調に水揚げされることを祈りたいですね。

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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