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ヤヤンコンブ スナック

あらパパさん

北海道室蘭市には珍しい昆布が生えています。

函館のマコンブに近いヤヤンコンブという種類です。

あらパパさんは昆布に生かされ昆布を愛し昆布に囲まれた生活と、各地の様々な昆布をコレクションに持っているのは皆さんもご存じと思います。だけどさ、残念なんだけど未だにヤヤンコンブを食べたことも手にしたこともないのさ。

以前、室蘭の看護学校に通っている娘に探してもらい買ってきてもらった昆布は、イタンキ浜に生えている日高昆布と同じ種類のミツイシコンブでした。これはこれで食べたことも手にしたこともなかったので嬉しかったけどね。

それだけ希少種なヤヤンコンブが、室蘭という歴史のある街に生えている。

昆布を通して室蘭という土地が、室蘭という土地を通して昆布が全国に広まっていただけると、あらパパさんはとっても嬉しい。

愛する息子と娘が学業でお世話になっている土地でもあるので尚更に贔屓目線になってしまう。

全国に広まること、応援してます。

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こんぶログのスローガン

昆布は柔らかく保管しよう

乾燥した硬い昆布を柔らかく処理しましょう。
詳しくは〝こちら〟と〝動画をご覧いただきご参考ください

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Posted byあらパパさん

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