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なまらうまい北海道-こんぶログ

リシリコンブ産地の繁忙期が始まります

2019/07/11
こんぶの産地 0
北海道の東では既に、さお前昆布検査が終盤となり夏昆布の採取と説明会が開催され忙しい最中と思います。
あらパパさんの担当するリシリコンブの産地、北海道の北でも昆布採取が始まりましたので、本日より昆布製品に関する説明会を各地順次開催の予定です。
昨年までとは違い、事務所の移転で札幌からの出張対応になった分、行き帰りの移動日が日程ロスとなり、身体にも負担がかかるので体調管理には今まで以上に気を使わなければなと、思ってます。
それにね、昆布採取が始まると同時に今までは浜周りしてたじゃない。だからねぇ、今年の昆布の特徴とか状況を自分の目や耳で確かめられていない感が、今更になって何となく不安なんだよ。なので、今年は受け身なあらパパさんで行きます。 

浜周りって大事だよー
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
こんぶの産地