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こんぶログ-北海道の昆布

促成養殖マコンブ

2020/06/16
こんぶの産地 0
函館市豊浦町の漁業者からのお知らせです。

促成養殖マコンブの水揚げが始まったそうです。

天然昆布は全くダメとのことでしたけれど、促成養殖に関しては時化などの被害もなく順調に生育しているようです。

棒仕立てに製品化される昆布とのことです。
走りなので薄いですけど綺麗ですね、ピカピカに輝いてます!!
makobusokusei2006161.jpg

FB動画になりますけど、乾燥機状況の見学はこちらを←クリックしてください。

ところ変われば何とやらではないですが、地域や昆布の種類が変わるだけで、乾燥機方法も違ってきます。

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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