FC2ブログ
こんぶログ-昆布の魅力

利尻礼文の昆布とウニが高価で美味しい理由

2020/08/22
こんぶの産地 0
いつもお世話になっている、ゲストハウスの宿主のお心遣いで、今年もまた、利尻島の海に潜ることができました。
umi200822.jpg

水中使用できるカメラ(OLYMPUS Tough TG-6を購入したので、今年の写真はイメージではない。
umi2008221.jpg

それと、昨年の昆布の繁茂状況とは全く違うので、思いや感じ方も昨年とは全く違った
umi2008222.jpg

今年は、利尻島の海の豊かさに、改めて感動しました。
umi2008223.jpg

利尻昆布の森に生きる様々な生物を間近に見ることで、利尻礼文の昆布とウニなどの魚介類が、なぜ高価で美味しいのかがわかったような気がしました。
umi2008224.jpg

やはり何事も『百聞は一見に如かず』ですね。
unidon200822.jpg

Comments 0

There are no comments yet.
あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
こんぶの産地