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こんぶログ-北海道の昆布

今年の冬はご家庭でお鍋を楽しみましょう

2020/10/24
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寒くなるとお鍋が食べたくなりませんか?

あらパパさん家では良い出汁のでる
ちょっと贅沢な昆布を多めに入れて
あらママさんと、お鍋を楽しんでいます

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旬の野菜やキノコを入れて
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旬のお魚(今回は真鱈)も
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そして、冷蔵庫の中の残り物も入れちゃいましょう


様々な食材から染み出るうま味の相乗効果が最高です

あっさりポン酢でいただきましょう
大根おろしや生姜おろしを加えると美味です
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残った出汁に残飯を入れて

溶き卵と小口ネギ

〆のオジヤが最高に旨い

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コロナ禍
大勢で楽しむお鍋や〆のおじやをいただくの
難しくなりましたね

ちょっと贅沢な北海道の昆布さえあれば
ご自宅で簡単に美味しいお鍋を
家族で楽しめます

あらパパさんからのお勧めです

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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