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こんぶログ-昆布の魅力

利尻昆布使用味付ジンギスカン「しまじん」

2020/12/10
こんぶを使った料理と商品 0
利尻島へ行ったら絶対に行きたい飲食店のベスト3に入る「Tsuki Cafe」

マスターのムネさんこと尾形宗威さんは、利尻島の漁師さんです

ウニはたくさん採ってるんですけど…ね…
昆布は…少しだけ採ってくれてるようです…???
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宗さんは、とにかく顔が広い
様々なつながりがあるので、挑戦する幅も広いし能動的
見習いたいです
爪の垢ください…
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今、利尻昆布をたっぷり使用した味付ジンギスカン「しまじん」3種を販売してます
・ムネさんが愛した利尻昆布塩ダレ
・ムネさん特製利尻昆布タレ
・ムネさん自慢の辛味スパイス

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あらパパさんは販売開始と同時に即購入したのだけれど
やっと味見することができました

今日、食べたのは
ムネさんが愛した利尻昆布塩ダレ
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細かく刻まれた利尻昆布がたっぷり入って
うま味もたっぷり肉は柔らか
いつも食べてる味付ジンギスカンとはまた違った感覚で
最高に美味でした
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一袋500g入りなので
夫婦二人でもお腹いっぱい食べられます
超~満足です

あと二種類、まだまだ楽しめます

ご購入はムネさんのFacebookからどうぞ!

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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