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丸焼き風 焼き鳥パーティー

あらパパさん



 見た目は普通の焼き鳥ですが、大きめに切り分けた北海道産の鶏モモ肉を、金櫛に刺しクルクルと回しながら、強火の遠火の炭火でじっくりと焼く。
 丸焼きスタイルの焼き鳥だ!

 昨夜は家族のために炭を熾し(久しぶりの出来事)、丸焼き風の焼き鳥とラム肉で家族サービス。

 焼き鳥の味付けは、あらパパこと持込み居酒屋おらほ店主のこだわり、自家製ウマ塩コショウを揉み込んでいる。

 超 うまいぜ
Posted byあらパパさん

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