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こんぶログ-なまら旨いぞ北海道

25.持込居酒屋おらほ『チョイ呑み!?』

2014/11/27
おらほ-2014開店日 0
 楽しい話を仕入れると遊びに来る友がいます。
 一昨日も仕事帰りにやってきた^^
 
 前回、友が持込んだ八海山と先日入荷したマダラとババガレイがあったので…チョイ呑み!? 
 いやいやチョイ呑みどころかあらパパはすでに4合瓶に口をつけていたのでチョイではなかったかもしれない^^;
 
 いつもながらだらしないあらパパを見せてしまったようですが、楽しい話についつい呑みすぎてしまいます。
 
 日高昆布のダシと自家製かえしで煮たババガレイは少々塩辛かったけど、日高昆布で〆たマダラとババガレイは、ほのかな甘味が良かったと思う。

 
 酔ってしまったので何ともハッキリとはしてないが、この日の楽しい話も、塩辛くもあり、ほのかに甘い感じの内容だったような気がする…。
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは北海道の昆布が大好きです
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要
質の良い食材をバランスよくシンプルに無駄なく調理することが大切
家族の笑顔と健康が美味しさと幸せの証です
おらほ-2014開店日