春クキナガコンブ
2014/06/03
根室地区より以下のとおり状況報告があった!
お疲れさまです。
根室地区では、5/31から春くきながこんぶ漁が始まりました。
解禁日が5/26だったのですが、悪天候や波の影響により、なかなか操業出来ずにいましたが5/31にやっと出漁しました。
採取4時間中（7：30～11：30）、2時間くらいは潮が良かったので全船（55隻/59隻）満船にして帰港する船が多い状況でした。
根室地区では、5/31から春くきながこんぶ漁が始まりました。
解禁日が5/26だったのですが、悪天候や波の影響により、なかなか操業出来ずにいましたが5/31にやっと出漁しました。
採取4時間中（7：30～11：30）、2時間くらいは潮が良かったので全船（55隻/59隻）満船にして帰港する船が多い状況でした。
着生については多少、浅瀬は流氷の被害があったみたいですが、まだ採る昆布はあるそうです。
品質については、採り場所によってバラツキがありますが、総体的には実入りが若干薄いものが多い状況です。
干場で干しているのを見れば、中帯部やヒレの部分が薄く、色が悪く（黄色）仕上がりそうな昆布や根が硬いため途中で切れてしまい、頭がないこんぶなどが目に付きました。
次回の採取は潮まわりの良い日に操業するそうなので、次回の採取で実入りの回復が見られることを期待します。
根室市落石（オチイシ）の春クキナガコンブは
北海道の天然昆布で一番早く採取される昆布の種類!
出世魚ならぬ出世昆布でもあり
前年の夏～秋にクキナガコンブ
明けた春（現在）には春クキナガコンブ
その年の夏～秋にはオオアツバコンブと呼ばれ
種類としては羅臼昆布と同じオニコンブでもあります
この時期の春クキナガコンブは通称バフラコンブともいい
湯がいて食べるととても美味しい＾＾
通常は乾燥させた製品の殆どが富山県へ旅立つそうです
タケノコと一緒に煮るらしいですよ＾＾
出世魚ならぬ出世昆布でもあり
前年の夏～秋にクキナガコンブ
明けた春（現在）には春クキナガコンブ
その年の夏～秋にはオオアツバコンブと呼ばれ
種類としては羅臼昆布と同じオニコンブでもあります
この時期の春クキナガコンブは通称バフラコンブともいい
湯がいて食べるととても美味しい＾＾
通常は乾燥させた製品の殆どが富山県へ旅立つそうです
タケノコと一緒に煮るらしいですよ＾＾
6/19追記
この記事の一部を昆布大使の皆様へ近況としてお知らせした結果、
日本昆布協会の『こんぶろぐ』記事へ採用され掲載されました。
書庫変更：こんぶの産地～根室→昆布大使レポート
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