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なまらうまい北海道-こんぶログ

昆布WS採取編…下見

2014/05/28
WS・講演・研修・取材・イベントなど 0
大潮期間の今週末!
 
浦河町へ移住された方より依頼があり
昆布採取のWSを開催することにした
 
今日は通勤前に現場の下見
(漁業権放棄区域=海の資源は皆のもの)

 
ほうほう 以前よりも成長してきてるね~
大潮期間だから
いつもよりも昆布がむき出しになって見えやすいわ^^
 
浦河産のマコンブ! まだまだ若いので湯がいて食べると最高よ!

 
天然の牡蠣もちょっとだけ採ろうね^^v
午後からBBQもやるようなので
焼いてみるのもイイかもしれないね^^

 
それでは土曜日! 浦河イン前でお待ちしております^^
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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