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なまらうまい北海道-こんぶログ

天然のニラ

2014/05/27
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家の周辺にある雑草地!
 

 
わからん奴らは そのまま通り過ぎるかもしれないけど
 
検査員の あらパパは…
いやいや 目ざとい あらパパは…
ごめん! 食いしん坊の あらパパは見逃さない!!
 
そこには 野生の!? 天然の!? 
無農薬無肥料のニラがモリモリと群生している^^v

 
この時期のニラは とても甘くて柔らかい
そのへんのスーパーに売っているハウスものなど比べものにならないほど香り高いニラです
 
サッと湯がいておひたしで食べてもいいのですが
やはり昆布締めでしょう!
 
先日 採ってきた浦河産のウドも一緒に
日高昆布で丸一日締めてみました
 
やっぱ うまいわ! 最高だね^^

 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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