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北海道の昆布-こんぶログ

今年の昆布漁は期待したいですね

2014/02/19
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今回の時化で各地区 昆布が寄りだしてきた…
 
画像は冬島平宇地区 いつもの溜まり場

 
漁業者は 波打ち際に溜まった昆布を拾い集めます
マッケを使って集める方もちらほら…

 
今時期の昆布は まだまだ細くて薄い昆布ですが
幾分 身入りも良くなってきてるようです
 
ほどよく抜け落ちて 塩梅イイ~間引き状態がベストなのですが
自然相手のことなので…^^;
 
まぁ~ 何はともあれ 海にはゴッソリ昆布があるようで一安心です
 
今年は増産を期待してますよ~
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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