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なまらうまい北海道-こんぶログ

ネギ焼き

2013/12/07
こんぶを使った料理と商品 0
ネギ焼き いうものを作ってみた
贅沢にも浦河産の九条ねぎをふんだんに使って^^


昆布ダシで溶いた生地に
九条ネギと揚げ玉と焙煎昆布粉末を^^v
ひっくり返して押さえつけて 両面こんがり焼けたら
自家製昆布醤油をぬり 出来上がり~


ネギ焼きは 
お好み焼きやもんじゃ焼きとも違う美味しさと食感があり
これはこれでとっても美味しいものだと思いました
大人の味や~
 
しか~し
子供らには不人気^^;   
でな
子供らへは豚バラをプラスしちゃいました
 
すると 関西方面の方からツッコミが(FB)
こんにゃくを甘辛く煮て細かく切ったのいれー
牛すじもええでー
紅しょうがを入れるとイケルでー
なんだったら紅しょうがの天ぷらもウマイでー
 
…次 そうしてみます^^;
 
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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