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こんぶログ

漬け物にハマってしまったそうです

2013/11/18
こんぶを使った料理と商品 0
フェイスブックでつながりのある
歯舞漁協の女子職員!?
 
その方のフェイスブック記事に…
 
昨日 親戚から頂いた漬け物にハマってしまいました!
作り方教えて貰ったから自分で作ってみよぅかなぁ〜(o˘◡˘o)
でも...大根干さなきゃならないのがめんどくさ〜い( ̄∀ ̄;)
 
ということで 
 
おらほで作るから 作り方教えろ! 
 
そうコメントしたら
 
大根 5kg
昆布しょうゆ 1㍑
ミツカン酢 1本

ザラメ 1袋
昆布 スルメ 生姜 適量
 
・・・・・量 おおすぎっ!!
 
 
でもなぁ~  美味そうだから作ってみようかな~
 
大根500g
自家製昆布しょうゆ100cc
自家製昆布酢50cc
三温糖100g
昆布とスルメ 生姜は適量
 
こんなもんでちょうどエエやろ^^

 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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