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なまらうまい北海道-こんぶログ

鍋で お も て な し・・・おもてなし~

2013/10/25
こんぶを使った料理と商品 0
北海道 日々寒くなってきました
 
寒い日が続くと 温かいものが食べたくなりますね~
 
そう 鍋なんか最高でしょう^^
 
湯豆腐
 
鶏鍋
 
寄せ鍋
 
あったまるよね~
 
あらパパ家では 週に1度か2度は鍋の日がありますよ^^
 
でもね! 
一般に市販されている濃縮スープやストレートタイプのスープは使わず 昆布のダシベースで肉や魚 野菜などから染み出るうま味を楽しんでます
 
それだけでも十分美味しく味わえるし 
あっさりポン酢なんかでも美味しく食べられますよ^^
 
一家団欒 仲間たちとの会食なんかで
本物のお鍋を披露してみてはどうでしょうか^^
 
日本の食文化  お・も・て・な・し  大事ですよ~

 
 
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
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