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こんぶログ

鍋で お も て な し・・・おもてなし~

2013/10/25
こんぶを使った料理と商品 0
北海道 日々寒くなってきました
 
寒い日が続くと 温かいものが食べたくなりますね~
 
そう 鍋なんか最高でしょう^^
 
湯豆腐
 
鶏鍋
 
寄せ鍋
 
あったまるよね~
 
あらパパ家では 週に1度か2度は鍋の日がありますよ^^
 
でもね! 
一般に市販されている濃縮スープやストレートタイプのスープは使わず 昆布のダシベースで肉や魚 野菜などから染み出るうま味を楽しんでます
 
それだけでも十分美味しく味わえるし 
あっさりポン酢なんかでも美味しく食べられますよ^^
 
一家団欒 仲間たちとの会食なんかで
本物のお鍋を披露してみてはどうでしょうか^^
 
日本の食文化  お・も・て・な・し  大事ですよ~

 
 
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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