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トキシラズの焼き漬け

あらパパさん

今朝のおかず! ストッカー整理品!!
トキシラズの焼き漬けでした

焙煎昆布を適量の水で煮出し
醤油と味醂と酒を混ぜさらに煮切る
 
そこへ焼きたてのトキシラズを漬け込み 冷めてから冷蔵庫で保管
タレの濃さは お好みよりチョイ濃い目がベスト
漬け込みから 
3日目くらいが食べ頃です

冷たいまま 熱々のご飯で食べましょう
 
最高にウマイ^^  
 
これからの時期なら秋鮭やサンマなど 
どんな魚でも美味しいと思いますよ!

 
 
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Posted byあらパパさん

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