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こんぶログ

日高こんぶ 思った以上に少ないかも・・・

2013/07/23
こんぶの産地 0
先週の土曜日 
日高こんぶの特上浜
井寒台(イカンタイ)地区が初出漁しました


2~3日も採れば良い方との噂があったので
水揚げ早々浜周りへ行ってきた
 
実際に採取した漁師に話を聞いた…
 
5時半から9時の操業で2杯~3杯分!
例年の半分以下の水揚げ・・・
しかも 明日から採る昆布がないとのこと・・・
噂は本当だった!(◎_◎;)
 
結果 翌日の日曜日に 出漁したが全くダメ・・・
話し合いの結果 本年度の昆布漁は終了となりました
始まったと同時に終了なんて・・・そんなぁ~
 
荻伏地区も本日終漁が決定した・・・
 
生産予想の調整が必要かも知れませんね!
 

 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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