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こんぶログ

暑い日の昆布集荷は楽じゃない

2013/07/08
こんぶの産地 0
あらパパ地方  珍しく30度近くの温度が2日も続いてます
そんな中 昆布の集荷へ・・・
 
何十台もトラックが並ぶと ゾーーっとしますが これも仕事・・・^^;

 
 
集荷が始まる時間まで 倉庫前で 井の端会議・・・
「今年の昆布はイイとかワルイとか」
「あそこにたくさん生えているとか無いとか」
「アイツが沢山採ったとか採られたとか」  ^^;
 
漁業者にとっての情報交換の場は あらパパにとっても情報収集の場

 
 
今日の集荷は 加工用こんぶ
数センチから数十センチにカットされた昆布が集荷対象

 
 
背筋と握力が必要  中身を降り出すため 指先の強度も必要^^
軟弱な指先じゃ~ 皮が剥けるだけじゃ済まないぜ^^v

作業は楽じゃないです  しかも この暑さの中ですから 汗だくですよ
 
 
2時間も経たない間に ご覧のとおり 山積みです

 
明日の入札 高値で取引されることを祈ってます^^
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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